從原料筒倉輸送來的經過清理的菜籽首先進入計量稱計量, 計量後的大(dà)豆進行清理，清理後的菜籽進入調質塔調節菜籽的溫度和水份。調質後的物(wù)料再進入軋坯機軋坯，坯片厚度0.3mm左右。軋坯機選用液壓緊輥式，其産量大(dà)，動力小(xiǎo)，軋出的坯片質量好，更有利于蒸炒和壓榨。經過軋坯後的坯片進入立式蒸炒鍋進行蒸炒，在水蒸汽的加熱條件下(xià)，坯片發生(shēng)一(yī)系列的物(wù)理化學變化，使之達到預榨機入榨條件，水分(fēn)控制在4%～6%，溫度110 C左右。選用大(dà)型預榨機進行壓榨，使預榨餅殘油達到18%左右。

        預榨機出來的預榨餅經冷卻後送入浸出車(chē)間浸出。含渣毛油經油渣分(fēn)離(lí)機送入澄油箱進行沉澱、撈渣後，經油泵輸入葉片過濾機過濾，經過濾後的毛油先流入清油箱，然後由油泵送往油庫或精煉車(chē)間。由澄油箱撈出的渣和過濾機排出的濾渣一(yī)起經回渣絞龍同熟坯混合後再去(qù)預榨機回榨。